Закуски из творога, сыра и яиц

Ингридиенты: 2 яйца 50 г твердого сыра 100 г корня сельдерея 1 красный сладкий перец 1 небольшая луковица 2 помидора 3 - 4 листа зеленого салата 3 ст.л. майонеза черный молотый перец, соль по вкусу

Ингридиенты: 2 свежих огурца 1 пучок листьев зеленого салата (например, фризе) 15 маслин без косточек 4 зубчика чеснока 0,5 лимона 100 г сыра (например, ламбер или "Российский") 1 - 2 ст. л. оливкового масла соль по вкусу

5 огурцов, 1/2ст. ложки желатина, 2,5 стакана воды, 1/2 ст. ложки лимонного сока, 100 г творожной массы, 2 ст. ложки молока, 15 г листьев салата, соль по вкусу.

1 кг помидоров, 500 г творога, 200 г сливочного масла, 5—6 зубков чеснока, зелень, соль.

На 5 порций: 1,5 кг молодого картофеля, 1 кг творога, сметана, соль, укроп, тмин, молотый перец, яичные желтки, 200 г сливочного масла.

На 4 порции: 4 сваренных вкрутую яйца, молоки от 4 соленьях сельдей, 4 ст. ложки холодного кипяченого молока, 2—3 ст. ложки простокваши, 2 ст. ложки майонеза, 1 яблоко, 2 ст. ложки мелко нарезанных маринованных огурцов, 1/2 луковицы.

На 6 порций: 500 г творога, 1 яйцо, по 3 ст. ложки сметаны и сахара, 2 ст. ложки манной крупы, 100 г изюма, 1/4 порошка ванилина, 3 ст. ложки масла, 1/2 ч. ложки соли, толченые сухари.

На 2 порции: 100 г ветчины, 2 яйца, 2 небольших помидора, 2 ст. ложки подсолнечного масла или 3 кусочка сливочного масла (величиной с кусок сахара), соль, молотый перец.

На 2 порции: кусок сыра около 50 г (1 сосиска, около 50 г брынзы, 100 г сарделек), 2 яйца, 1 ч. ложка муки, 2 ст. ложки подсолнечного масла, соль.

4 яйца, 60 г сливочного масла, 1 головка чеснока, щепотка соли.

100 г адыгейского сыра, 1 ч. ложка сливочного масла.

2 ч. ложки свежего кервеля (или 1/4 ч. ложки сушеного), 125 г сыра рокфор, 5 ст. ложек лимонного сока, 3/4 стакана 10%-х сливок, 1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца, 400 г зеленого салата.

100 г моркови, 200 г творога, 1 яйцо, 1 ч. ложка сахара, 50 г сливочного масла, 200 г сметаны, 2—3 ст. ложки муки, сода, соль.

2 банана, 2 яблока, 2 помидора, 250 г спагетти, 8 ст. ложек сметаны, 100 г сыра, 6 ст. ложек зеленого консервированного горошка, 100 г грецких орехов, 1 лимон, соль, черный и красный молотый перец, зелень петрушки - по вкусу.

На 4 порции: 2 яйца 200 г сыра 1 щепотка пищевой соды мука для панировки подсолнечное масло для жаренья

На 4 порции: 50—80 г сала 150 г копченого мяса 50—80 г лука 8—12 яиц соль по вкусу

На 4 порции: 12 крупных картофелин 60 г сливочного масла 100 г брынзы или эмментальского сыра 3 ст. л. сметаны зеленый лук, соль по вкусу

На 4 порции: 800 г картофеля 150 г эмментальского сыра 40 г сливочного масла соль по вкусу

На 4 порции: 1 кг картофеля 60 г сливочного масла или жира 100 г тертого твердого сыра 250 г сметаны или йогурта 2—3 яйца молотый черный перец, соль по вкусу

На 4 порции: 1 кг картофеля 150 г брынзы 2 яйца 200 мл сливок или молока 50 г сливочного масла соль по вкусу

Яйца - 3-4 шт., скумбрия холодного копчения - 1 шт., майонез -0,5 стакана, горчица - 1-2 ч. л., консервированная икра минтая или мойвы - 0,5 банки, огурец -1 шт., помидоры - 3 шт., консервированный зеленый горошек - 2 ст. л., зелень петрушки - по вкусу.

Яйца - 3 шт., консервированные сардины в масле - 1 банка, растительное масло - 2 ст. л., уксус - 0,5 ч. л., черствый хлеб - 0,5 шт., соль, зелень петрушки, зеленый салат для оформления - по вкусу.

Консервированные шпроты - 100-150 г, майонез - 2 ст. л., зеленый лук - 50 г, яйца - 5-6 шт., лимонный сок, соль - по вкусу.

На 4 порции: 250 г муки, 375 мл молока, 20 г дрожжей, 2 яйца, 200 г тертого сыра, подсолнечное масло, соль по вкусу.

На 4 порции: 8 тонких ломтиков сыра.