Фаршированные овощи

Ингредиенты: 400 г репы, 50 г риса, 25 г белых сушеных грибов, 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка томата-пюре, 25 г тертого сыра, 2 ст. ложки молотых сухарей, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка нарезанной зелени петрушки, соль и перец по вкусу

Ингредиенты: 700 г репы, 150 г риса, 1 яйцо, 2 яблока, 2 ст. ложки сахара

Ингредиенты: 3—4 репы, 300 г пшеничной каши, 100 г масла, 100 г сметаны, 1 ст. ложка муки

Ингредиенты: 1 кг кабачков, 600 г мяса, 30 г риса, 150 г масла, 50 г лука, 25 г муки, 50 г томата-пюре или 100 г сметаны, 200 г помидоров, 2 яйца, укроп, зелень петрушки, перец и соль

Ингридиенты: I. 1 кг баклажанов, 300 г свежих грибов, 30 г жира, 1 яйцо, 50 г лука, 50 г толченых сухарей, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки и зеленого лука, 50 г сметаны, соль и перец

Ингридиенты: 1 кг баклажанов, 2 луковицы, 200 г свежих белых грибов, 100 г растительного масла, 1 желток, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1/2 стакана молока, соль

Ингридиенты: 400 г баклажанов, 40 г репчатого лука, 50 г моркови, 30 г петрушки и сельдерея, 50 г капусты, 50 г помидоров, 40 г растительного масла, соль, перец

Ингридиенты: 1 кг баклажанов, 100 г ячневой крупы, 200 г мяса без костей (свинина, баранина), 1 луковица, 20 г жира, 1 ч. ложка мелко нарезанного укропа, 1 яйцо, соль, перец

Ингридиенты: 2 стручка красного сладкого перца 150 г кускуса 120 мл овощного бульона 1/2 пучка мяты 3 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. лимонного сока соль молотый черный перец 2 крупных кабачка (по 500 г) 200 г овечьего сыра 60 г сливочного масла

200 г длиннозерного риса 400 мл овощного бульона из кубиков 250 г томатного сока 2 свежих помидора (небольших) 80 г маслин без косточек 1 кг зеленого сладкого перца 125 г сыра моцарелла или адыгейского зелень укропа для украшения

5 - 6 маринованных огурцов 250 г сыра 1 яблоко 100 г майонеза 1 ст.л. рубленой петрушки соль молотый черный перец листья салата

6 больших помидоров, 250 г вареной колбасы, 1 луковица, зелень петрушки, 1 яйцо, 2 зубка чеснока, соль, перец, 2 ст. ложки масла.

1 кг помидоров, 100 г мяса, 100 г картофеля, 100 г свежих огурцов, 1 яйцо, 2 ст. ложки майонеза, 100 г соуса «Южный», соль, перец, зелень по вкусу.

800 г картофеля, 125 г сухих грибов, 50 г риса, 1 луковица, 50 г масла, 1/2 стакана сметаны, чайная ложка лимонного сока, укроп, петрушка, соль по вкусу.

1 кг перца, 500 г разных овощей (стручковая зеленая фасоль, морковь, лук, цветная капуста, коренья сельдерея, пастернака), 100 г растительного масла, 250 г помидоров, 150 г сметаны, укроп, соль.

1 кг перца, 300 г моркови, 150 г капусты, 40 г корней сельдерея и петрушки, 100 г репчатого лука, 100 г растительного масла, 100 г томата-пюре, соль, специи по вкусу.

1 кг перца, 2 луковицы, 2—3 моркови, 1 корень сельдерея, 70 г растительного масла, 250 г картофеля, 3—4 помидора, 50 г брынзы, 3 зубка чеснока, зелень петрушки, соль.

500 г перца, 1/2 стакана риса, 100 г моркови, 1 луковица, 2—3 помидора или 1 ст. ложка томат-пасты, 100 г сметаны, 50 г жира, соль, душистый перец.

160 г перца, 75 г мяса, 25 г лука, 30 г риса, 5 г шпика, 75 г соуса, 50 г бульона, перец молотый, зелень, соль.

600 г свеклы, 3 ст. ложки риса, 100 г сушеных абрикосов, 1 стакан молока, 80 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 1/2стакана красного вина, 1 яйцо, 50 г сахара, ванилин.

10 помидоров, 200 г жареного или вареного куриного мяса (или другой птицы), 100 г свежих грибов, 60 г сливочного масла, 1 луковица, 1 ст. ложка нарезанной петрушки, 50 г булки, 200 г сметаны, 30 г сыра, соль и перец.

8 помидоров средней величины, 100 г риса, 100 г растительного масла, 100 г сыра, 3 зубка чеснока, петрушка или укроп, соль и перец.

8 помидоров, 1 копченая скумбрия (или сельдь), 1 свежий огурец, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка горчицы, 1 ч. ложка уксуса, 1 небольшая луковица, 1—2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки и укропа.

6 помидоров, 100 г риса, 2 яйца, 2 сладких перца, 4 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка масла, соль, перец молотый, зелень по вкусу.

1 кочан капусты средней величины, 500 г мяса, 125 г белого хлеба, 1/2 стакана молока, 1 стакан сметаны, 3 ст. ложки масла, перец и соль по вкусу.